400D愛上無敵兔

  
＃１兩個人吃這麼多，都快變豬了

　　每次休假出門旅遊，當然不能跟平常上班一樣，隨隨便便吃個便當就解決了！除了旅遊計畫
　　之外，都會先在網路上搜尋，今天有哪些地方小吃的可以"鼻香一下"【台語】。這次出門拍
　　攝新寮瀑布前，我們經過羅東市區，就選了幾家餐廳去看看，有的沒開，有的找不到，最後
　　選定這家已經有４０年歷史的老店【鴨肉送】。


＃２所謂的『送』字，並非只送不賣，也不是外送，或是吃了很爽的意思，而是第一代老闆李佛送
　　的名字而來，現在已經交棒給第二代，羅東老店是弟第經營，冬山廣興是姐姐。

 
＃３平常日來這，也是有８成的滿座率，真是好店不寂寞，而且大多是在地的阿伯大嬸來吃呢


＃４首先來介紹本店的招牌，【鴨腿後腿130 元】，送上桌之後發現份量真是令人讚嘆，難道這
　　鴨每天都在跑步，後腿這麼大隻。吃起來肉質鮮嫩，還有油脂帶點肉汁，十分下飯。

　　這裡的鴨肉特選2~3公斤的土蕃鴨，不僅肉質細緻肉汁也較為飽滿。當日現宰的鴨子先經過
　　30~40分鐘水煮，再以白糖燻烤至皮呈金黃，保持鴨子最原始的風味。

　　因為人太多沒空桌了，就有一位大叔一個人來吃，和我們同一桌！就算是只是吃碗麵，也會
　　點一盤前腿來嗑，可見受歡迎程度；前腿只要７０元，兩人一起享用份量也足夠。


＃５【涼拌豬肝】豬肝味道調味的不錯，且不會太老，咬起來有彈性很Ｑ


＃６【過貓】這道在點菜的時候，指著這道『龍鬚菜』，才被老闆說是過貓呢
　　吃起來很爽口，菜葉吃起來很甜，有嚼勁，是不錯的配菜。


＃７【冬粉】清爽不油膩，走清淡風


＃８【乾米苔目】原本這道是小妮子點的，看到上面有甜麵醬，直接跟我交換冬粉湯呢
　　
　　謎之音：話說小妮子吃東西，舉凡有醬【麥當勞漢堡不打醬、早餐三明治不吃有梅乃滋、餐
　　　　　　點用番茄醬調味】的食物，一律回絕！但是通常都是點完發現有這些醬，就變我的
　　　　　　食物了，唉～誰叫我也本著客家人精神不浪費呢，通通倒進我的胃裡，都瘦不下來


＃９【下水湯】裡面很多鴨肝和鴨心，都是鴨的內臟，處理得熟度剛好，不會太老咬不動！
　　唯一要嫌的就是湯頭，基本上沒有高湯的味道，大多用薑絲來提味，感覺沒味道，不推

一整個吃下來，因為忘了拍價位，大約２６０元搞定，算是超值了，鴨肉一定要點喔～

鴨肉送(羅東店)
電話：03-954-2481
地址：宜蘭縣羅東鎮中山西街113-1號
時間：10:00~19:00