＃１涼拌小管（川燙過後冰鎮一下，夏天吃最涼爽）
這家長進餐廳是我們在澎湖的友人推薦的，第一天晚餐吃過覺得很棒，第二天又再去吃一次，
可見受歡迎的程度．而且這餐廳的地點就靠近馬公港的天后宮旁邊，還蠻好找的，離飯店也近
．用餐的同時也發現店家的生意不錯，人多的話記得先定位喔～
＃２生蚵哇沙米，大伙１６人拆兩桌，一上來就是新鮮菜，大家都沒吃過生蚵哇沙米，將右邊的
哇沙米跟生蚵先拌一拌，鮮Ｑ還帶點脆感，大家都喜歡，馬上秒殺～
＃３清蒸蝦，剝殼時，蝦頭還帶點血，蝦殼好剝，證明是最新鮮的原味蝦肉
＃４花枝蝦排，花枝、鮮蝦與魚漿一起的黃金組合，油炸將鮮味鎖在裡面，吃起來很開胃～下酒
菜的好選擇！
＃５炒蛤仔，鮮味十足
＃６烤ＸＸ魚排，忘了哪一種魚？味道很香，碳烤海鮮總是香味十足
＃７空心菜
＃８紅蟳粥，這到我們遠本想早點上桌，可以當主食就不用吃白飯；但是因為要將紅蟳味道熬入粥
裡面，所以這麼晚才送上桌．但是味道很濃，大家還是很快的全部吃光光～
＃９花枝排，這道是老闆娘推薦的，真是高級的鹽酥花枝排，大家也是一同稱讚
＃１０蚵仔炒蛋，雖然前面有吃到生蚵，老闆娘也推薦這道，雖然大家都很飽了，但是蛋和蚵仔
都很軟嫩，也讓大家豎起大拇指，老闆娘推薦的都還蠻棒的
＃１１味增石斑魚湯，這條於是住澎湖的友人招待的，餐廳代為烹煮，這道老闆娘破例不收我們
料理費，但是有提到活的石斑很難殺，不容易處理！
－－－－－－－－－－－－此為分格線，第二天６點要到飛機場，再來吃一頓－－－－－－－－
＃１２炒小干貝，干貝彈性不錯，很下飯
＃１３炒高麗菜
＃１４三杯小管
＃１５金瓜米粉，再吃一次道地的澎湖名產
＃１６薑絲蛤仔湯
＃１７第二天我們又抓了４條石斑請老闆娘料理，這次就要收料理費了，不過肉質還是鮮嫩可口
＃１８好吃的魚還是清蒸才是王道，新鮮吃得出來
＃１９炸魚卵，原本在台灣只有吃過魚卵沙拉，沒想到炸過之後，外皮酥脆，吃起來更有層次跟
咬勁～這到大推阿！
※長進餐廳
地址：澎湖縣馬公市民族路9號
電話：06-9271-686
【2009澎湖兩天一夜】
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