【400D的配備】 PS:400D是96年4月購入;於98年8月升級到5DII
相機:Canon Eos 5D Mark II
鏡頭:Canon EF 16-35mm F2.8L II USM & Canon EF 100mm F2.8 Macro USM & Canon EF 70-200mm F4L IS USM & Kenko 1.4X倍鏡
閃燈:Canon 580EX II
腳架:Velbon 630A & 雲台:Velbon QHD61Q
濾鏡:CPL & ND8

2008照片回顧
2009照片回顧
2010希臘愛琴海自助旅行
2011瑞士高山之美
2012俄羅斯、愛沙尼亞、拉脫維亞、芬蘭
2013德國自駕旅行。慕尼黑啤酒節
2013香港三日員工旅遊
2014日本四日賞櫻之旅

IMG_6610.jpg
#1行家的執著

  石碇的豆腐很有名氣,除了水質好之外,傳統的手工豆腐店是出名的老
  字號,深坑老街那邊很多餐廳也是來這邊買呢。第一次來到石碇就有看
  到這家百年豆腐店-王家豆腐,只不過到訪的時間已經近中午了,沒拍
  到製程,連豆腐都賣光光囉;不過那次有看到老闆,聊天之中也歡迎我
  們再找一天清晨來去拍照,所以這是第二次造訪囉~

IMG_6618.jpg
#2所有的原料都是由黃豆開始

IMG_6652.jpg
#3水質也很是重要的關鍵

IMG_6699.jpg
#4透過第一台機器的打碎過程,將黃豆先磨碎

IMG_6616.jpg
#5第一階段的黃豆漿

IMG_6635.jpg
#6

IMG_6646.jpg
#7高溫下的工作,汗水直下

IMG_6696.jpg
#8

IMG_6621.jpg
#9

IMG_6739.jpg
#10

IMG_6708.jpg
#11

IMG_6721.jpg
#12

IMG_6734.jpg
#13

IMG_6725.jpg
#14

IMG_6624.jpg
#15新鮮的豆漿

IMG_6627.jpg
#16

IMG_6663.jpg
#17

IMG_6670.jpg
#18

IMG_6745.jpg
#19瓶蓋上有記號的是有加糖的

IMG_6704.jpg
#20

IMG_6774.jpg
#21再來才是我們的主角,豆腐

IMG_6782.jpg
#22

IMG_6806.jpg
#23

IMG_6850.jpg
#24

IMG_6858.jpg
#25

IMG_6865.jpg
#26

IMG_6855.jpg
#27餐廳直接拿推車來買

IMG_6830.jpg
#28王家豆腐,都是當日賣光就沒了,記得早點去買,限量是殘酷的

IMG_6832.jpg
#29同場加映甘蔗伯

創作者介紹

400D愛上無敵兔

400D 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()

留言列表 (15)

發表留言
  • 楊 富閔
  • 好有特色的人文紀錄,這種拍攝機會是很難的阿
  • 恩,有先跟老闆詢問
    得到老板的允許之後
    就會拍攝很順利了

    400D 於 2010/12/10 22:54 回覆

  • 小咪
  • 好想吃他們的豆花
    一定軟軟綿綿又QQ吧?!~
  • 我沒吃到豆花耶
    忙著拍照,要離開前跟她們買
    已經沒有啦 =_="

    400D 於 2010/12/10 22:56 回覆

  • lillianhsiao200
  • 原來我愛吃的豆腐是這樣來的!長知識喔!
  • 我也是第一次拍囉
    很新奇
    也很有趣

    400D 於 2010/12/10 22:56 回覆

  • Jan
  • 哇~完全手工吔...
    那攪拌豆漿過程超辛苦
    一不小心會變成臭灰搭.....
  • 恩..對了
    聽你這樣說才想到有些早餐店的豆漿
    會有點焦味耶
    也有人說這樣口味也不錯阿
    ^__^

    400D 於 2010/12/10 22:57 回覆

  • 泰瑞
  • 我是還蠻愛她的們的豆漿拉
    豆腐就XD
  • 你也來買過喔
    應該是假日早上來買的吧
    還限量的,賣完為止

    400D 於 2010/12/10 22:58 回覆

  • Julia
  • 感覺很像"料理東西軍"XD
  • 是吼~~
    介紹行家的製程
    這樣對大家算是有教育作用嗎
    還是對行家的製品有行銷作用呢 ^^"

    400D 於 2010/12/10 23:00 回覆

  • 莫悔
  • 好久沒看到用"大灶"煮東西的畫面了~~
    以前小時候常常在玩的^^
  • 恩,還用大鏟去攪拌
    鄉下才看得到,老家以前也有灶

    400D 於 2010/12/10 23:17 回覆

  • 凱絲
  • 豆漿與豆腐都讓人好想吃喔~
  • 有要吃的話記得早點去喔
    接近中午應該就買不到了

    400D 於 2010/12/10 23:17 回覆

  • 野兔
  • 看了真覺得不輕鬆
    但是豆漿、豆腐就是那樣地美味
  • 已經是百年老店囉
    還有百年精神
    手工傳統的堅持

    400D 於 2010/12/10 23:20 回覆

  • Hidenobu
  • 勾起我小時候看叔母自己作豆漿豆花的回憶了.
    "限量是殘酷的"這句話真是經典!
  • 你們家也自己做過豆漿阿
    利害耶

    這句話,雖然已經退流行,我覺得還蠻實用的

    400D 於 2010/12/10 23:22 回覆

  • jazzyo
  • 最愛吃豆腐 ﹗

    好艱辛的過程﹐以後要把它吃到不剩下一點 。 XDD
  • 恩..一大早天還沒亮就要爬起來
    真的很不容易
    有行家的愛心做出來的

    400D 於 2010/12/10 23:33 回覆

  • 秤子的享樂旅記
  • 原來深坑豆腐有些是來自這裡阿~~
    能吃到好吃的豆腐,都是這些幕後的人的堅持與辛苦..
    感恩阿~
  • 是阿,老闆很自豪的說 XD

    百年老店,就是百年傳承
    令人敬佩呢

    400D 於 2010/12/10 23:48 回覆

  • VanishWorld
  • 好吧雖然是人文..真的拍得很棒! 不過.. 我不爭氣的是還是口水直流...
    那豆腐真的很吸引人..
  • 真是捧場耶..不過這家豆腐店的豆腐很暢銷
    不到中午就會賣光光了
    手工傳統的堅持,帶來好口碑 ^__^

    400D 於 2010/12/28 01:07 回覆

  • 善生
  • 每一口簡單後,是好多好多的用心和汗水!
  • 您的暱稱 ...
  • 請問用紅色塑膠筒裝熱豆漿. 不會有毒素滲出嗎.
  • 我阿知,也只是拍照欣賞這傳統產業的辛苦
    你如果擔心,就不要吃囉 XD

    400D 於 2012/03/16 20:27 回覆