400D愛上無敵兔

＃１行家的執著

　　石碇的豆腐很有名氣，除了水質好之外，傳統的手工豆腐店是出名的老
　　字號，深坑老街那邊很多餐廳也是來這邊買呢。第一次來到石碇就有看
　　到這家百年豆腐店－王家豆腐，只不過到訪的時間已經近中午了，沒拍
　　到製程，連豆腐都賣光光囉；不過那次有看到老闆，聊天之中也歡迎我
　　們再找一天清晨來去拍照，所以這是第二次造訪囉～


＃２所有的原料都是由黃豆開始


＃３水質也很是重要的關鍵


＃４透過第一台機器的打碎過程，將黃豆先磨碎


＃５第一階段的黃豆漿


＃６


＃７高溫下的工作，汗水直下


＃８


＃９


＃１０


＃１１


＃１２


＃１３


＃１４


＃１５新鮮的豆漿


＃１６


＃１７


＃１８


＃１９瓶蓋上有記號的是有加糖的


＃２０


＃２１再來才是我們的主角，豆腐


＃２２


＃２３


＃２４


＃２５


＃２６


＃２７餐廳直接拿推車來買


＃２８王家豆腐，都是當日賣光就沒了，記得早點去買，限量是殘酷的


＃２９同場加映甘蔗伯