晚餐訂位之前,我們兩個事先討論過,竟然難得可能也是最後一次來
還是決定在飯店裡面使用,捨去外面街上的快炒或是小吃
雖然要花上自己的銀兩,牙一咬,就過去了
晚餐原本有三個餐廳,但是日本料理要到假日才有開,所以我們選西式餐廳


平日住宿人超少的,這天到西式餐廳的只有4桌,有特別提醒服務人員
我們要拍照,所以可不可以給我們不會打擾別人的角落


結果他們給我們一整個隔間約12桌左右的大包廂,只有我們耶


坐下之後,先將三角巾幫你打開放腿上,然後給你菜單
拿到菜單翻開,先示意先自己看一下,等會再叫他們過來
【其實是一翻開價位幾乎跟茹絲葵差不多,要好好計畫一下】
選擇一份主廚套餐,跟單點牛排一份,另外加點果汁一杯


點完餐點之後,服務人員也親切的表示牛排現煎處理要一點時間
會控制跟套餐的時間一起上菜,然後就退下讓我們拍照啦!先送上前餐來~


餐前麵包,像是五榖雜糧麵包,外皮稍硬內部鬆軟
西式麵包都是沒加熱的,抹上奶油更添香氣
兩大片薄餅帶點焦苦味,沒吃很多!想留肚子吃大餐


棍子麵包,第一次吃,可能太少吃好料的了!脆脆的,像餅乾~


等菜上來之前無聊,開始玩起來了


你現在應該很想睡,當我從一數到三的時候,你就會非常放鬆.......一、二、三


涵碧特調,是大廳酒吧自行調配再送過來,所以不一定每次點都會相同
這次是紅石榴汁+柳橙汁+鳳梨汁,互相融合不會有誰是主配角的問題


鴨胸沙拉,它有個很正式的學名叫
「爐烤鴨胸襯甜豆、櫻桃蕃茄、鵪鶉嫩蛋沙拉及腰果油醋」


因套餐只點一份,特別請服務人員再給我們一套盤子跟叉子,我們一起分享
沒數錯的話是八片,油醋和鹽帶出鴨肉的好味道,有嚼感卻又不過柴
而且不會像一般西餐廳從冰箱拿出事先盛盤好的沙拉
冰冰冷冷地食用後胃會很寒不舒服


白蘭地龍蝦卡布其諾,龍蝦湯上的奶泡很綿蜜,只是白蘭地可能加太多
我個人不想碰酒精,就全部給小妮子
湯匙上的蝦肉彈性很好,搭上奶油醬更是突顯它的鮮味
唯一的缺點是→太少了,吃不過癮耶


等待主菜上來之前,無聊把小妮子的DC拿來亮相一下
很多不為人知的幕後花續都靠它呢


我的『菲力牛排』五分熟


小妮子說吃之前要先來一次斷面秀,裡面帶點粉粉的紅色,沒有血水流出
牛肉已經灑上海鹽,不加其他調味料也很棒,我喜歡這樣吃


不過還是介紹一下牛排附的醬汁--牛排醬和莎莎醬
和海鹽相比這醬汁就遜色許多,牛排醬甜味過重,莎莎醬酸度和辣味不足


牛排配菜,不管甜椒、杏鮑菇、馬鈴薯和櫛瓜都很多汁,配色鮮艷更提昇食慾


介紹完畢,開動!


小妮子的「檸檬羅勒鮮鯛魚襯春季時蔬海鮮餃及香蔥奶油醬」。
配菜依然水準很高,鯛魚應是半煎炸或先煎後烤
外皮酥脆魚肉細緻沒有多餘的油脂很清爽
只是海鮮餃皮太硬肉餡也沒什麼味道不太優


感謝我們一起結婚四年平安順利,謝謝妳一路支持,不離不棄


噹噹噹~最後還有甜點來了,很美型的搭配,當然味道也很讚甜而不膩口


草莓牛奶巧克力慕司配楓糖漿冰淇淋


黑白巧克力球,裡面有包餡,不過被咬得很醜就不放上來嚇大家了
這兩顆表現平平,沒有很重的巧克力味,也沒有入口即溶的綿密感




用完餐之後,到飯店內散散步,也欣賞燈光裝飾下的涵碧樓




圖書館的書籍很多,也有CD跟VCD可以借,登記就可以了






真正的火爐喔~在露天的酒吧旁,製造浪漫的氣氛


空無一人的酒吧~平常日嘛,今天的特調果汁就是這裡調出來的


雖然酒吧沒人消費,鋼琴演唱一樣盡職的優雅的演出,聲音直達整個涵碧樓


大門旁的水池,跟地面切齊,要小心不要掉下去了
燈燭在映射之下很美,白天卻又會換成蓮花,也很棒

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