＃１ 公爵宮前廣場(Le Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne)
在法國的第二個晚上，我們選擇在第戎住宿，並且想嘗試一次米其林餐廳，畢竟這個舉辦美食評比就是法國的公司，當然要來當地品嘗看看！ 扺達第戎辦理好住宿，趁著晚餐前的一點時間，來市中心晃晃。天還亮著，太陽依舊熱力四射，因為緯度關係，街道上已經被房子陰影吞沒一半，走在其中也涼爽不少
＃２我們下榻的Ｂ＆Ｂ
B&B Hotel是間與Super Hotel或東橫INN很相似的商務型旅店，位於市中心到哪都方便，隔壁就有百年芥末老店Maille，步行去聖母院、市政廳也很近。不過(就是這個but)有點傻眼，吹風機得向櫃檯拿取不打緊，全旅館居然只有兩隻吹風機，借的時候有被叮嚀使用完畢要速速歸還XDD
＃３我們的旅店正對面就是 老佛爺百貨(Galeries Lafayette)第戎分店，想買longchamp國民包進門就可以看到櫃位
＃４ 沿著購物大道自由街(Rue de la Liberté)，接上老房子林立的Rue des Forges，在市政廳打轉折返，走馬看花一番。由沒什麼人的歐塞爾換到人稍多的第戎，感受到勃艮第區域第一大城的熱鬧繁華，街頭花俏商品和保存良好的老房子都讓人過目難忘
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＃８歐洲街上，少不了的冰淇淋店，邊走邊吃很滿足
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＃１０ 聖母院大教堂(Église Notre-Dame de Dijon)
＃１１外牆有很多怪獸排水孔，不過是裝飾性而非真的具有排水功能
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＃１８光影遊戲
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＃２０來之前就有爬文到，聖母院左側外牆有隻貓頭鷹，跟著地上符號可以找到
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＃２２就是這隻貓頭鷹， 傳說中摸著他許願可以心想事成，路人還貼心提醒要用左手才有效力喔。不過這隻貓頭鷹很倒楣，在2001年時被人為破壞敲掉雕像，經過修復後，還特別裝了監視器，來保護第戎吉祥物
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＃３２偉士牌很適合這個城市
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＃３８近晚餐時間，我們回旅店，經過購買名單的小店， 第戎知名百年芥末醬馬利(MAILLE)本店 ，入手芥末籽醬
＃３９在餐廳外面等待時間到來～
摘星星沒有想像中容易，自己作功課才知道，原來很多餐廳一週公休3.4天很正常，週末並非都有營業，甚至還有年休長達一個月以上的。
幸好，找到能配合行程的LOISEAU DES DUCS，第戎分店2013年才開幕，從2014年起已連續兩年拿下米其林一星，位在公爵宮廣場旁方便找尋，而且晚餐時段價位也不會太令人咋舌，連訂位都可以線上預約實在太方便了。
訂位後有點煩惱服裝該怎麼穿著，特地寫信詢問，餐廳的回答也很有趣「We don't have dress code for the restaurant, casual smart will be fine」好吧，只好乖乖著正裝，從流浪漢背包客轉換成人模人樣等級，以免被餐廳拒絕入場
＃４０幾乎是第一位進場的客人，哈～但是我們點完餐後，餐廳內座位也差不多滿座了
＃４１ 侍者詢問要不要來點飲料，有鑑於酒量不佳，只請他推薦餐前酒外加一瓶水，佐餐酒和搭配起司甜點的酒請容許我們通通pass。
選了最高價的套餐，內含湯品│二道前菜│二道主菜│二道甜點，離廚神還有段遙遠距離，請恕我無法一一細述食材，口味上大扺是符合喜好，菜色好看又好吃，唯一可惜，大概為了前後連貫性盤飾大同小異，搭配點綴的醬汁吃到後頭就不太有驚喜感
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＃４３白酒
＃４４湯品
＃４５前菜一【鵝肝】
＃４６麵包給我們搭配前菜【鵝肝】使用
＃４７前菜二
＃４８主菜一【魚】
＃４９主菜二【羊排】
＃５０這次真的驗證，做人不能貪心，起士越特別越漂亮，味道越.........><
起司盤，說是俄羅斯輪盤也不為過，因為有些味道實在太厚重讓人難以承受，想說來到米其林餐廳了，還一次點了四個口味，天啊~大多沒辦法嚥下去
＃５１甜點一
＃５２甜點二
＃５３最後小點心是馬卡龍跟甜品，哇～真的好甜阿
＃５４結果我們花了兩個半小時，吃這餐～真心認為法國人時間很多，可以吃這麼久 ^^
※B&B Hotel DIJON Centre
※LOISEAU DES DUCS
3 Rue Vauban, 21000 Dijon, Bourgogne, France
※MICHELIN Travel│Restaurants France
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