＃１かに本家，位於札幌車站與我們入宿的飯店旁

　　這次出遊到北海道，雖然都是由小妮子規劃，但是有幾個行程是我自己要求必要達成的心願，其中
　　之一就是吃螃蟹大餐了！因為在電視上看過很多日本的美食節目，常常介紹到北海道的螃蟹料理，
　　這次就請小妮子一定要排入我們的計畫之中。這計畫沒想到很快就實現了，我們第一天Check in後
　　，就到札幌電視塔看夜景之後，晚上就直接享用這美味，為接下來幾天的夢幻行程來點開味菜囉～


＃２小妮子安排的這家かに本家，在札幌市區這家是整棟大樓都是餐廳，而且是本店喔


＃３在一樓大廳就可以看到滿滿的螃蟹池，都是最新鮮剛補上來的

　　一樓的服務人員會快速的上前接待，神奇的是，我們還沒開口，就上前一位會講中文的服務人員來接待
　　這樣的用心快速讓我們能相信我們可以在這裡愉快的用餐！在一樓脫下鞋子之後，就搭電梯上樓到指定
　　座位。


＃４服務人員看我們有帶相機，貼心安排一個包廂，雖有四桌但是只有我們在用，希望不被打擾吧

 
＃５看到目錄一整的就嗨起來～那螃蟹真誘人，我們點了一份右邊的兩人特餐，主食是松葉蟹


＃６桌上的擺飾有一個東西馬上引起我注意，就是右邊那個圓圓中間發光的小玩意，幫我們服務的大姊
　　馬上解釋如果按下去，她們就會馬上過來看看有任何的需要，原來是服務鈴耶


＃７


＃７前菜，對日本料理的印象一向是，量雖然不大，但是菜色多樣，令人賞心悅目


＃８沒什麼常識的我，初看到這碗，還以為是熱的海帶湯哩～原來是加點醋的海帶蟹肉湯，是冰的喔


＃９再來份哇沙米，咦？難道螃蟹新鮮到可以生吃喔～


＃１０鮪魚跟花枝，右下方是山葵，作成花瓣樣很美，景深沒控制好，沒拍清楚


＃１１用餐具將蟹肉取出


＃１２沾點醬油直接享用，新鮮滿口，令人笑得合不攏嘴


＃１３北海壽司，說穿了就是綜合握壽司嘛～增加餐點的滿足感


＃１４這份是螃蟹火鍋的拼盤


＃１５幫我們服務的大姐先將一半的火鍋料放下去，另一半要我們享受自助的樂趣呢


＃１６等待的同時來份新鮮濃郁的蟹膏，味道很香卻聞不到腥味呢


＃１７美味的螃蟹只要燙過就可以享受原始的甜味，湯頭是昆布熬煮出來的，健康又清爽


＃１８甲羅揚【蟹殼裡面充滿蟹肉，炸過熱熱的就上菜囉】


＃１９滿滿的蟹肉，味道滿分


＃２０裡面挖出來圓圓的食材，猜不出來是什麼？我們笑稱是螃蟹的舍利子，螃蟹聽了一定會哭出來吧


＃２１把螃蟹肉都吃完之後，把殼組起來感覺還有一隻沒吃完耶，哈哈哈～


＃２２螃蟹火鍋的火鍋料吃完之後，大姐會過來利用剩下的湯頭，加上白飯，要再幫我們作雜炊


＃２３製作雜炊同時帶來的餐具


＃２４加上蛋花之後，顏色馬上吸引我們的注意


＃２５煮好熱騰騰的稀飯，上面還灑上海苔，看起來很美味！旁邊是醃蘿蔔和酸梅子，後面是醬油可供
　　　調味！稀飯吃起來還有螃蟹湯頭的鮮味，在我們已經吃到最後，每個人也吃了兩碗把稀飯吃光光


＃２６最後再送上水果，如果份量多一點會更好，哈～這時才會想念台灣的水果．．．．



※かに本家[札幌駅前本店]
住址：札幌市中央区北三条西二丁目1-18(東急百貨南口前)
電話：011-222-0018
時間：11:30~22:00

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