＃１關廟麵
最近常看到格友去拍新埔的曬柿子，這次去台南當然也沒忘了拍看看關廟麵的曬麵過程囉。
但是去到的時間不是很好，除了平常日去還有已經下午四點了，所以少了翻麵的工作人員的
動作跟表情，就沒那麼生動活潑了！不過有機會找個好天氣，還是蠻推薦格友去參觀看看，
順便帶個關廟麵回家囉～
＃２下午四點去，已經少了日光浴了，頓時失色不少！
＃３關廟麵製作的過程中，最特別的是多了個「曬麵」的程序，連包裝都是要人工幫忙
，真的是很搞工【台語】，大概也無法大量生產吧
＃４經過太陽光的曝曬與自然風的風乾，使得關廟麵特別的Ｑ並且有嚼勁，在不添加防腐劑情況
下，放在陰涼處也可以保存一年呢！
＃５唯一不懂的是，爲什麼在曬麵條的時候，旁邊也會有幾盤比較短或是斷掉的麵條，是
因為將麵條撈起之後，熱鍋裡不完整的麵條嗎？也不知道這些有何用處，知道的格友
請幫忙解答阿
＃６就是這些斷裂短短的麵條，應該有用處才對～
＃７這裡的麵條和一般麵條相同，皆以高筋麵粉加鹽、水製成，原料並無特別之處。但濕的麵條
得在烈日下曬個兩天才行，並以人工定時翻轉麵條
＃８捲好之後再放在陽光下，也可以將形狀固定，好讓下一步驟【人工包裝】可以輕鬆完成
＃９原本以為麵條只有白色的，還有發現其他口味如山藥麵、蔬菜麵、蕃茄麵等不同顏色的麵條
＃１０這樣整齊的排列之下，又是另一種壯觀的視覺感
＃１２這樣的角度會讓人聯想到去拍曬柿子的時候，也常常會看到這樣的場景，但這天少了藍天
＃１３
＃１４曬好的麵條，就一盤盤的往旁邊包裝工廠送，人工包裝可以順便作品管，篩選掉不好的麵條
＃１５前面的鐵皮屋就是成品展示區跟販賣部，可以整箱整箱訂購，或是一包包零售也可以
＃１６雖然剛剛有提到可以零售，不過最小包裝也要有３２份麵糰，來這拍了這麼久沒有交官一下
真是會不好意思呢，結帳發現只要８０元一包耶，也就是一份麵糰才２塊多，好便宜
＃１７有興趣的朋友記得要找個好天氣，再過來拍喔，最好拍到有人在翻麵，會比較活潑呢
※大關廟製麵廠
電話：06-596-4609(日) 06-596-2229(夜)
地址：台南縣關廟鄉五甲村東興一街15號(曬麵場在東興二街上)
國外旅遊 (23)
之前有看到你的blog刊頭就是放這關廟麵的照片 好喜歡喔 之前沒看過哩 我很喜歡吃關廟麵呢 有機會也來去瞧瞧 順便買一大把回來^^
找個好天氣早上去，光線看起來會更美 我也是第一次拍曬麵呢，很特別的經驗 看到你說關廟麵好吃，熊熊想起我還沒吃過耶>_<" 天阿！也要找機會試看看
看的肚子好餓唷~~ 煮麵去XD
哈~看到不拉的留言才發現 我一直注意到關廟麵拍起來很好看 卻沒有注意到我還沒吃過關廟麵耶@@~ 天阿！
好壯觀啊~ 真的是條條分明啊… 有一張是你之前當做底圖的吧
很多很多的感覺就是好看 而且有傳統行業的認真精神在裡面 手工的好麵條,讓人感動的麵^^ 是阿,就是第九張~~~
現在才發現，那張夜景好漂亮啊！ 是在香港拍的嗎？
是阿~就是在香港拍的囉,昨晚趕工將太平山夜景貼完囉 希望妳會喜歡~~
超懷念的關廟麵啦,怎麼煮都好吃呢XD
哎呀~我還沒吃過呢！ 這次買回來的，都給家人了^^"
話說~~今天下班的第一件事就是打開電腦，上網後的第一件是就是打開400D的部落格， 期待著香港行的大景圖，結果畫面卻跑出來一大堆麵條，當場笑到肚子痛，哈哈哈! 我真是腦殘!自以為今天一定會出大景圖!大概首頁的夜景太美了，所以我才這麼期待呀! 呵呵!!!離題了，麵條我愛吃，可是怎嚜做的我倒是不知道說!如果要拍他們會願意給拍還是要偷偷拍呀!
看來我的發文速度已經慢很多了，很多照片都已經落後許多^^ 另外這次香港行沒有拍到大景，因為時間都錯過了 第一次當領隊，１５個人的團體要安排吃住真是辛苦 所以沒有時間去等夕陽呢>_<" 這些麵條已經拖了快一個月了，幸好這些麵曬過之後 沒這麼快壞掉，請盡情使用別擔心Cccc
哈～高妹也以為新文會是香港遊記呢～ 想到去拍曬麵你真的很利害！ 靠麵條做出來的構圖有意外驚喜～ 當初選圖做桌曆時其實也有掙扎說想選#1那一張的！
耶～看來Banner那張給大家很多期待,其實那已經是最好的一張了 這次旅途大多要照顧大家吃喝玩住,沒辦法太輕鬆去拍自己喜歡的 希望大家不要期待太大阿@@~ 第一次拍曬麵,還不是很滿意,天空不漂亮 也沒有人表演翻麵,很可惜呢 但是有機會來台南,就不容易了 把一般的麵條拿來當桌面確實需要掙扎一下^^"
曬麵好壯觀唷~ 不過說到新埔的曬柿子 之前原本想去那裡拍婚紗也~ 但是想說柿子太美太搶鏡了 怕會失去焦點 就放棄了XD
很特別吧,就是想說跟曬柿子的景觀比較看看 拍婚紗不是已經拍完了嗎?難道還有PartII嗎? 曬柿子不可能比小魚美麗吧^^ 有機會也想再去拍看看曬柿子
本週的BANNER是太平山賞維多利亞港夜景，香港我去多次了，但是我每次登上太平山總是雲霧繚繞，真是羨慕400D所拍的夜景，對了港式飲茶以及半島酒店的英式下午茶一定要去吃～～～
香港我可是第一次去呢～感覺三天真是太短了 還有很多地方想去呢，我去太平山那天，其實也有點霧霧的 不過幸運的是還勉強看得出去 港式飲茶有嚐到，但是半島酒店的下午茶沒時間去呢>_<"
在曼谷 都吃不到這樣的好麵~~
在曼谷可以吃很多海鮮 還有泰國菜阿^^ 這麵，回台灣就吃得到了
每次菜市場有擺台南關廟麵時 都會買一包回家煮牛肉麵，很好吃… 第三張構圖很棒，有張力。
哎呀~也想到媽媽會煮牛肉麵說 這次回家也想來一碗,先請老媽燉牛肉吧^^ 如果用你的T116會更有張力Cccc
我在電視上看過介紹 透過你的鏡頭 顯得更壯觀
就當也是電視介紹吧，不過親自來看，一定感受不同 現場還可以聞到麵條香味呢
一包就可以煮上二三十碗麵嚕 真是經濟實惠~~
超大一包，絕對划算～ 現在有點想吃牛肉麵呢^^
喔!!400D是導遊喔!所以要兼跑業務嗎?呵呵!! 救我仔細觀察照片！麵條放在電腦裡一個月應該沒有發霉吧！ 不然拿上來都是綠色的很恐怖ㄟ！
哎呀～不是導遊啦！是承辦人～所以１０幾個人的大小事 從瓣護照，安排機加酒，機場checkin，飯店Checkin分房間 安排吃大餐，幫忙了解地鐵卷跟八達通，及一切雜事～ 真的累到了，不過也學了很多^^" 畢竟我根本沒來過香港阿@@~ 麵條也會中毒喔，要注意有沒有變色Ccc
你有拍到曬麵丫 真的是很壯觀呢 可惜我上次去下雨沒有拍到曬麵 看了你的照片讓我也好想再一趟關廟呢
雖然那時候也沒什麼太陽了 但是她們還沒有全部收完，還來得及 總算有拍到，如果早上去拍應該還會有藍天吧 有空可以再去參觀呢
原來這就是關廟麵製成丫 關廟麵好吃 謝謝分享 感覺棒~
也是第一次去拍囉，很特別 曬麵的場景很壯觀 只是還沒吃過關廟麵呢>"<
看到你的推薦 我馬上去訂了關廟麵 你照片拍的真好．．．．．
哈～關廟麵蠻有名氣的 剛好有機會到台南，可以拍到曬麵的過程 其實還蠻有趣的 謝謝你的欣賞喔
我從不知道原來關廟麵是這樣做出來的 從小只知道很好吃～ 我之前住過距離關廟鄉三公里的深坑村兩年 好懷念那裡啊～～
關廟麵如果要拍攝的話,最好在好天氣日照充足的時候 台南很多地方都很美 住台北的我,也是很難有機會去台南 也很嚮往台南的人文跟風景
好酷的關廟曬面哦~而且你拍的好美哦，謝謝分享^^
是阿~可惜當天沒遇到太陽,不然會更有通透感^__^ 感謝賞圖